Quiche de espinacas y bacon

FOTO/IRENE SERRANO Había oído hablar muchas veces de la palabra "Quiche" en gastronomía y me puse a investigar un poco. Resulta que proviene del vocablo Küchen en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia y ya fronterizo con Alemania,...Read more

Huevos en salsa verde

FOTO/IRENE SERRANO Hoy os traigo una receta muy vistosa además de rica y socorrida, ya que siempre tenemos estos ingredientes en casa. En esta receta incorporamos además un alimento de Castilla-La Mancha, el azafrán y, concretamente, el que se cultiva en mi pueblo, Villafranca de los Caballeros...Read more