Mi primer Rissoto

Hoy os dejo la receta de mi primer Rissoto, pues hasta ahora ni lo habia hecho, ni lo había probado y la verdad no se porqué. Esta receta me animo a hacerla Rosa, compañera de trabajo en el centro de salud, es enfermera, gran profesional y a la que me gusta escuchar, risueña y amante de las setas....Read more

Bolas de morcilla

    Hoy os presento una receta muy fácil y divertida. Me la ha pasado mi amiga Ana Gallardo, que es estupenda y fantástica, como. Ana, en tu honor estas bolitas, como las de los calcetines que tanto nos hemos reido. Tú ya sabes.     Una curiosidad, dicen que estas bolitas...Read more

Kringle Estonia

Hoy os presento un nuevo dulce, Kringle Estonia, que viene a ser como el Roscón de Reyes Nórdico. La receta me la ha proporcionado mi marido, Jesús, que vino un día del trabajo con el regusto de la canela en los labios y con la receta de la compañera que les invitó al postre, en la mano. Así...Read more

Pan de Cádiz

Pan de Cádiz relleno de fruta escarchada y carne de membrillo. Las fechas en las que estamos son propicias para presentar un postre rico rico, Pan de Cádiz. Azúcar, almendras y huevo son sus ingredientes principales, como el mazapán, muy típico también en estas fiestas navideñas. Las almendras,...Read more

PRESENTACIÓN

Lomo al hojaldre, trucha, pollo en escabeche, algunas de las propuestas. Inicio una nueva aventura, de la mano de la gastronomía y con la copla como aderezo. Dos de mis pasiones y aficiones que quiero compartir con vosotros y con las que espero que podáis disfrutar como yo lo hago.    ...Read more