ZANAHORIAS ALIÑADAS

🥕Cocina fácil: Un aperitivo muy ligero cuyos beneficios para la salud exponemos aquí:✔Vigoriza la mente✔Tiene propiedades anticancerígenas✔Estimula el apetito.✔Fortalece el cabello y las uñas, ya que las zanahorias son ricas en betacaroteno, una sustancia que nuestro organismo transforma...Read more

Crema de lombarda

Hoy traemos una receta muy navideña, unas fiestas que parece que cada año se adelantan más y quizá por ello no podíamos dejar pasar la oportunidad de presentaros esta propuesta. Una crema de lombarda, muy ligera, que calentita recompone el cuerpo en esos días fríos y lluviosos como los que estamos...Read more

Boquerones en escabeche

Hoy traemos a nuestra cocina uno de los productos más consumidos en nuestro país, junto a la sardina y el jurel, el boquerón. Un pescado azul de agua salada y uno de los símbolos asociados a la ciudad de Málaga. La receta que os proponemos en esta ocasión son "Boquerones en escabeche", rica...Read more

Risotto en lombarda con queso Gorgonzola

FOTO/IRENE SERRANO El Risotto es uno de nuestros platos preferidos, bueno mejor sería decir el arroz en todas su variedades y formas de elaboración. En esta ocasión, y como no podía ser de otra forma, hemos tomado nota del que comimos durante nuestro viaje familiar a Roma. Fue el primer plato que...Read more

Gominolas

FOTO/IRENE SERANO Bueno ha llegado el momento de darnos un capricho y sorprender a los más golosos de la casa. Unas ricas gominolas que no llevan ni aceite de palma, ni colorantes, ni conservantes y, por lo tanto, sanas y naturales.  INGREDIENTES: - 1 sobre de gelatina del sabor que más...Read more

Acelgas a mi manera

FOTO/IRENE SERRANO Hoy os presentamos una receta con una de las verduras menos populares y más aún si tenemos pequeños en casa o no tan pequeños. En mi caso, las acelgas no son santo de mi devoción, me saben demasiado a tierra, pero hay que comerlas entre otras cosas porque es una verdura que...Read more

Bacalao Dorado (à Brás)

FOTO/IRENE SERRANO El bacalao es uno de nuestros pescados favoritos, de hecho en este recetario podéis encontrar ya varias propuestas. En esta ocasión vamos a proponeros una nueva, Bacalao Dorado o á Brás. Una receta con la que vais a disfrutar, sobre todo cuando veáis la reacción de vuestro comensales....Read more